في شوربة الفلفل الحار (الشيلي) النباتية هذه، يلعب التوفو الصلب دور الهامبرجر، وهو يحتوي على كمية أقل بكثير من الدهن والكوليسترول. كما أن التوفو يلتقط نكهات الفلفل الحار بشكل جيد.

استخدم خبز التورتيا المصنوع من دقيق القمح الكامل في هذه الوصفة لإضافة الحبوب الكاملة إلى نظامك الغذائي.

وجبة التاكو هذه غنية بالنكهة وقليلة الملح.

يضيف جبن الماعز قوامًا قشديًّا ونكهة لاذعة مميزة إلى طبق المكرونة اللذيذ هذا.

لتحضير هذه السلطة بشكل أسرع، يمكن استخدام شرائح البرتقال والجريب فروت الجاهزة.

يُمكن استعمال أي نوع من أنواع الفواكه الطازجة لعمل هذا الكباب بما في ذلك أنواع الفواكه الغريبة مثل الفواكه النجمية أو البرتقال الصيني أو الكمثرى الشوكية.

هل لديك حب شديد للبطاطس المقلية؟ جرِّب هذا البديل الصحي. حُمِّصت قطع البطاطس تلك، ولم تُقْلَ، وتُبِّلت بالأعشاب.

تُضيف هذه الطبقة المنعشة المذاق النكهة والطراوة دون أن تزيد من الدهون. وتُطلى فوق الدجاج أو السمك أو الخضروات.

يُضيف الأناناس والخل البلسمي نكهة قوية إِلى سلطة الدجاج في هذه الوصفة التي تتميز بسرعة وسهولة إعدادها.

ينجح عمل هذه الكعكة ذات الشكل غير المنتظم بالتفاح مثل تفاح غراني سميث أو نورذرن سباي.

ينصح خبراء التغذية بتناول السمك مرتين أسبوعيًا. هذه الوصفة هي طريقة لذيذة لمساعدتك على تحقيق هذا الهدف.

على خلاف أنواع سلطة المعكرونة التي تعد من المايونيز بشكل أساس يُستعمل في هذه الوصفة زيت الزيتون الصحي وتُخلط مع الخضروات والأعشاب المُشَوَّحة.

تحتوي التونا العادية المُعلبة على كمية كبيرة من الملح المُضاف. لذا يُفيد استعمال التونا المعلبة دون إضافة الملح بدلاً من التونا العادية في تجنب 300 ملغم من ملح الصوديوم لكل سندويش واحد.

تُعد لفائف الربيع بالجمبري بديلاً طازجاً عن لفائف البيض المقلية.

يجمع هذا الطبق الرئيس لم البقر المفروم والتوابل الحارة والثوم مع البرغل للحصول على كباب شهي.

يُعَد الجزر مصدرًا جيدًا لفيتامين أ. وهذه الوصفة تبرز حلاوته.

استمتع بتناول كعكة الجزر دون الشعور بالذنب. تستخدم هذه الوصفة صلصة التفاح، بدلاً من نصف مقدار الزيت، والجبنة الطرية منزوعة الدسم في التزيين.

لإضفاء نكهة جديدة على الجازباتشو يُضاف الحمص. وبذلك تُضاف النكهة والألياف الغذائية إِلى هذا الحساء البسيط.

تصنع سلطة الحمص عادة من حبوب الحمص وتقدم مع خبز البيتا.

يمكن تحضير قطع الدجاج المغطاة الأناناس في أقل من 20 دقيقة، وهي وجبة مثالية لعشاء عطل نهاية الأسبوع.